适量吃些山药是不会胀气的，因为山药本来是养胃的白色蔬菜，营养也是很丰富的，属于通气的食物。但是，一次性吃太多山药也是会胀气的，因为山药和红薯、土豆等一样含有大量的淀粉，这类食物在胃肠内消化代谢时都会生成大量的二氧化碳，形成胀气、打嗝的症状。吃山药胀气后可以用手顺时针揉按肚子，促进排气，注意腹部保暖，不要着凉。