吃太油了以后拉肚子说明胃肠道对油脂食物消化不良，肠道内油脂食物过多，超过了胃肠道的消化吸收能力，造成胃肠道内渗透压增高，因此就会造成脂肪性腹泻。这种情况一般多见于肝胆疾病和慢性胰腺炎等疾病，主要是对脂肪的吸收不良造成的，表现出这种情况就不要再吃过多的油脂食物，要注意清淡饮食。