吃红苋菜时，大便会呈现为红色的，是由于红苋菜中它含有花青素，在胃肠道内不能够及时的消化吸收，就会使大便呈现为红色的改变，是正常的生理现象。这时候也不要紧张，但是平时也不要过多食用，也会表现出有腹痛、腹泻的情况，上厕所解出大便会缓解的。多饮水，加强保暖，防止腹部受凉，也有利于病情的缓解和治疗。