口含大蒜头并不能够治疗咽喉炎。大蒜虽然具有一定的杀菌的作用，但大蒜对于咽喉炎并没有任何的治疗作用，而且口含大蒜头还可能会使病人咽喉炎的症状加重。因为大蒜属于一种辛辣刺激性的食物，在食用大蒜以后会使病人咽喉部位的黏膜受到刺激，因此治疗咽喉炎期间一定要防止食用大蒜。