一直强调冠心病病人多吃蔬菜水果，一般没有明确限制不可以食用什么蔬菜，只是标明少吃含糖量多的水果，例如梨、桂圆、红枣等，尤其是冠心病合并糖尿病病人饮食要求会相对更加严格。建议冠心病病人各类蔬菜混搭食用，例如大白菜、白萝卜、胡萝卜，西红柿、芹菜等。有利于补充各种维生素，矿物质和各种微量元素，蔬菜纤维素含量高有助于帮助消化，促进胃肠蠕动，防止腹胀、便秘。蔬菜以熟为好，生冷尽量防止。