不吃头孢后七天到十天能喝酒。头孢在体内的代谢完全需要大概一周左右的时间，如果用药时间长或者用药量大的话，需要适当延长停药的时间才可以饮酒。一定要注意时间上的把控，不要过早饮酒，由于7天内药物在体内仍然有一定量的血药浓度，喝酒的话可能会表现出双硫仑样反应如恶心，呕吐，心悸，气短，呼吸困难等表现，严重时可危及生命。