脑出血的患者胃口不好主要是疾病留下的后遗症，或者是最近心情郁闷、思虑过多、血压升高导致的。家属应该按时给患者测量血压，平时的饮食习惯也要以低盐低脂为主；但要多喝水，适当的走动，促使机体新陈代谢。平时尽量做一些患者爱吃的菜，或者提胃口的菜，如山楂、笋瓜、芹菜、排骨汤、鲫鱼汤等，还能保证营养的补充。另外，患者也要配合康复训练，促使肢体功能恢复。