对于轻度脂肪肝患者，一般可以通过饮食调整和适当运动，即可达到良好的缓解效果，比如在日常生活中多吃高蛋白、高维生素、低糖低脂的食物，每天适当进行慢跑、快走、游泳、爬山等运动，也可口服适量富硒食品，如香菇等。对中重度脂肪肝的患者，若出现肝功能异常，应同时给予保肝、降脂、抗氧化等治疗，常用药物有维生素C、维生素E、卵磷脂、复方甘草酸苷、还原性谷胱甘肽等。