如果是急性期就什么也不能吃，如果是恢复期只要不是特甜、太酸的水果少量多次是没有问题的。胰腺主要分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰岛素分别参与碳水化合物、脂肪、糖的代谢，为了使胰腺得到充分休息，就应减少高含这类东西的食品的摄入，多说一句，恢复期主要在饮食上一定要清淡，不能暴饮、暴食、禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇、油煎油炸食物、酒类。而且胰腺炎恢复期要尽量长一点，再发了处理会更困难，危险性也增高！