您好，胰腺炎手术后，饮食主要还是以清淡为主，饮食不要油腻，不应辛辣刺激，另外过于酸性的食物也是不能吃的。此外不少家属常常急于给患者进补营养，希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后，消化功能是减弱的，如果过早进食、过量进补反而会适得其反。所以还是要注意营养搭配，尽量以清淡、低盐、少油为主。