胆结石手术后，由于肠胃受到了刺激，蠕动减少，还有肝脏功能受到限制，以致于胆汁分泌量降低，建议平时减少运动脂肪的摄入量，一定不要抽烟饮酒，饮食宜清淡，食用无刺激的低脂肪流质和半流质食物，多吃含维生素A多的食物，如玉米和胡萝卜等。