问题分析：你好，这个胆囊结石可以吃豆制品的，这个豆类食物只要不是太油腻就可以了，是否需要手术看结石的大小以及发作频繁程度意见建议：如果这个结石发作较为频繁，另外就是结石大于1cm，这个可以考虑腹腔镜等微创的，注意个人饮食习惯，不吃油腻高脂肪的食物为宜。