胆囊术后的主要是对脂类食物的限制,应忌吃高脂肪食物,饮食宜清淡,以少油、高蛋白、高热量为原则,采取少食多餐的办法,尤其不宜一次吃太多的动物脂肪食物,如猪蹄等。术后3个月后可以逐渐少量多次添加脂肪饮食,主要是瘦肉,以不出现腹胀、腹泻和腹部不适等消化不良症状为标准。鱼和麦片都可以吃了，我们医院习惯在胆囊切除1个月后复查肝胆胰脾超声,了解胆囊窝及胆总管情况。