问题分析：一般来说胆囊炎胆结石的患者平时饮食方面要清淡点,不宜过于油腻和辛辣,特别的油腻的食物,很容易诱发胆囊结石发作,药物方面可以考虑服用消炎利胆片。意见建议：牛羊肉的质地一般来说比较油腻粗糙，最好不宜吃。鱼肉一般胆固醇比较少，可以适量吃。