1）饮食有节：饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过硬过烫的食物、饮烈性酒类，以免刺激或损伤胃黏膜。 2）健康的饮食结构：注意不食霉变食物及农药污染的食品，不饮污染水源，避免或减少摄入盐腌食品，如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜及含盐量过高食品，因其内含大量亚硝酸盐，极易促进胃癌发生；要控制食用烟熏制成的鸡鸭鱼肉及油炸、火烤的食品，避免致癌物质摄入体内。