胃溃疡的患者可以吃核桃、开心果，但是不能吃太多。核桃、开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素，营养价值很高，而且性质温和，所以可以少量食用。但是也不能吃太多，否则很有可能导致消化不良，因为这些食物中的油脂含量也是比较高的。患者平时可以吃一些清淡、容易消化的食物，如小米粥、燕麦粥等。胃溃疡的患者可以选择少量多餐的进食方式，避免吃生冷的食物。