病情分析：长期酗酒是损害肝脏的第一因素。肝癌患者禁忌的食品有:公鸡、西洋鸭(番鸭)、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等(部份为民间认为的发物)患者少吃刺激性食物及生痰伤肺之物如辣椒、生葱蒜、肥肉等物；宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食鸡肉、带鱼、辣椒、韭菜、等意见建议：如病人伴有肝硬化，可将蔬菜水果打成泥状，即容易消化，又可防止块状食物摩擦曲张的食管静脉而至出血。病人术后还宜吃些健脾理气、养血解毒的食物，如牛奶、猪肝、胡萝卜、蘑菇、山楂、鸡蛋、薏苡仁、山药粉等。