甲减是由多种原因引起的甲状腺激素TSH合成、分泌或生物效应不足所致的一组全身性内分泌疾病。其病理特征是粘多糖等在组织和皮肤中堆积，严重者表现为粘液性水肿。患病率约1%，女性较多见。甲减饮食宜营养丰富,进食高热量,容易消化的食物。糖蜜,蛋黄,香芹,杏果,枣椰果,干梅,鱼,鸡肉,生乳,乳酪等都是有益的食品。下列食物需节制用量:十字花科的蔬菜,例如,芜菁,甘蓝菜,绿花椰菜,芥末叶,菠菜,甘蓝莱芽,桃,梨。如果症状严重,则应全面禁止上述食物,因为它们可能进一步地压抑甲状腺功能。同时避免加工及精制食品,包括白面粉及糖。