问题分析：你好，很高兴能回答你的提问。如果服用过多辛辣的食物，而饮水量又不足的话，那么很容易导致牙龈肿痛、咽喉部粘膜充血水肿的情况发生。

意见建议：如果说没有任何的药物过敏，建议你可以服用铺地蓝口服液、头孢拉定胶囊、黄连上清片、布洛芬缓释胶囊。注意一定要大量喝水，清淡饮食，少吃辛辣刺激的食物。