熬黑豆米醋不能将白发染黑，即使能染黑但是也会很快掉色，不建议用这种方法染白头发。但是平时可以多进食一些黑豆，可能会减缓头发变白的速度。最近经常长白头发的患者可以到理发店将头发染黑，但是不建议长期多次染发，防止染发剂中的化学成分致癌。在饮食上可以适当的多吃一些核桃，或者是黑豆、黑芝麻、桑葚等食物，也可以配合口服一定的中药进行调理，能够起到延缓头发变白或者乌发的作用。