合理饮食,饮食宜清淡可口,控制高脂肪和高糖饮食.应适当增加蛋白质和维生素含量丰富的食物.意见建议:肝炎饮食治疗（1）保证充足的热量供给,一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜.过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的,因为高热量虽能改善临床症状,但最终可致脂肪肝,反而会使病情恶化,故弊大于利.?（2）碳水化合物,一般可占总热能的60～70％.过去采用的高糖饮食也要纠正,因为高糖饮食,尤其是过多的葡萄糖,果糖,蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝.碳水化合物供给主要应通过主食.?（3）为促进肝细胞的修复与再生,应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15％,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质,豆制品等的供给.?（4）脂肪摄入一般可不加限制,因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题.?（5）保证维生素供给.维生素b1,维生素b2,尼克酸等b族维生素以及维生素c,对于改善症状有重要作用.除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂.?（6）供给充足的液体.适当多饮果汁,米汤,蜂蜜水,西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能.?（7）注意烹调方法,增进食物色,香,味,形,以促进食欲.忌油煎,炸等及强烈刺激性食品,限制肉汤,鸡汤等含氮浸出物高的食品,以减轻肝脏负