急性胃炎患者应给予流质饮食，多饮用开水，症状严重的患者可以暂时禁食，症状缓解后可进稀饭，呕吐时可给予胃复安，腹痛时可使用阿托品，针对抗生素的使用需要到医院详细检查下感染的细菌是哪种，然后再正确的选择的。平时的饮食应该清淡，比如鱼，肉类食物，低盐低脂，避免辛辣刺激油腻生冷不易消化的食物，补充丰富的营养，多吃水果蔬菜。