如果急性肠胃炎不严重，并且患者的体质较好，则可以不休息。但是如果病情严重，或者是体质虚弱的人，则不能不休息，避免导致疾病的加重。在确诊为急性肠胃炎后，如果存在严重的腹泻以及呕吐的现象，则需要在医生的指导下使用蒙脱石散的止泻药治疗，使用维生素B6等止吐药缓解症状。此时需要多喝水，避免导致脱水的症状出现，还需要以清淡易消化的饮食为主，适当吃小米粥、面条等食物。