肉类食物中含有丰富的脂肪，蛋白质，胆固醇，是我们在日常生活中不可缺少的。如果肉类食物不足，会导致消瘦，营养不良的发生。但是如果饮食不均衡，如果肉类食物占据了主食的很大部分，有些人甚至每顿饭离不开肉类食物。如果长期这样下去，肉类食物中的脂肪，胆固醇等物质在我们人体吸收后，会沉积在我们的血管壁，导致血管壁出现硬化的现象。

运动过少也是动脉硬化发生的一个因素。如果运动过少，我们进食的富含蛋白质，脂肪，胆固醇类的食物在吸收后，不能完全利用，多余的胆固醇和甘油三酯会沉积在血管壁中，天长日久，沉积的胆固醇和甘油三酯越来越多。慢慢地，我们的血管会变得狭窄以至于完全堵塞。

睡眠不足也是导致血管病变的原因之一。长期的睡眠不足会导致植物神经功能紊乱，出现比较严重的焦虑，紧张等综合症。久而久之，出现神经衰弱。而这些原因都会间接地导致心脑血管疾病的出现。

吸烟也是引起血管病变的一个原因。吸烟会导致动脉血管出现痉挛，久而久之，血管出现硬化，狭窄，影响身体重要器官的供血。如长期吸烟会导致冠状动脉痉挛，影响心脏的供血。长期吸烟还会导致颈部的血管发生痉挛，影响大脑的供血。

另外，长期的高血压也会导致血管出现病变。长期的高血压导致动脉发生痉挛，硬化，血管的舒缩功能受到影响，长期的高血压，会影响心脏，大脑，肾脏的血液供应，逐渐影响功能，出现病变。

长期的糖尿病也会导致血管出现病变。因为长期的血糖增高，会导致体内的脂肪代谢发生障碍，从而导致胆固醇和甘油三酯沉积在血管中，久而久之，会出现血管的病变。

所以，我们在日常生活中要保持膳食平衡，既要吃肉类物质，也要吃蔬菜、水果。因为肉类物质可以为我们提供日常运动所需要的能量，而蔬菜、水果可以提供丰富的维生素。还有些蔬菜还含有大量的膳食纤维，在进食后，可以促进大便的排出，从而促进胆固醇等物质的排出，对维持我们的身体健康很有好处。