老人得了慢性咽炎，可以采用食疗方法治疗：

1、取甘蔗200克，生姜25克，甘蔗去皮后切片，生姜切碎，将二者榨成汁，每天饭前的时候饮用20毫升，每天3次，连续服用两周。

2、茶叶，蜂蜜适量，然后将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉的时候，加入蜂蜜，搅匀，每隔半个小时喝点儿。