指导意见：原料】绿豆适量北粳米100克 【制作】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。 【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。 【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。