执业医师，即取得执业医师资格的医生，是经过国家卫生健康委员会认证的专业医疗人员，他们具备合法的行医权利和责任，可以在医疗机构内提供医疗服务，包括但不限于诊断、治疗、手术等医疗服务。

老专长考的执业医师可以开西药”的问题，首先需要明确几个关键点：

1、执业医师资格：要成为执业医师，必须通过国家统一的医师资格考试，并获得执业医师资格证书。

2、专业领域限制：执业医师通常被限定在某一特定的专业领域内行医，如内科、外科、儿科等。

3、药品管理：根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，执业医师在开具处方时，必须遵守严格的规定，确保药品的安全性、有效性和合理性。

4、药物使用权限：执业医师通常只负责开具处方，而药物的采购、保管和使用则由医疗机构的其他专业人员或部门负责。

5、特殊情况处理：在某些特殊情况下，如紧急救治或特殊治疗需求，执业医师可能会获得授权，暂时使用非处方药或特殊药品，但这需要在法律和伦理的框架内进行，并且需要有相应的记录和报告。

6、持续教育与培训：执业医师需要定期参加继续教育，更新知识和技能，以确保其专业能力的持续提升。

7、职业道德与法律责任：执业医师应严格遵守职业道德规范，对患者的健康负责，并对自己的行为承担法律责任。

针对您的问题“老专长考的执业医师可以开西药吗”，我们可以从以下几个方面进行分析：

- 如果一个执业医师已经通过了国家医师资格考试，获得了执业医师资格证书，那么他/她具备了合法行医的基本条件，但具体能否开西药（即处方药），还需要看该执业医师的专业领域是否允许开具此类药品。

- 即使该执业医师的专业领域允许开西药，也需要遵循国家药品管理法规和医疗机构的相关规定，可能需要经过药师的审核和批准，或者在开具处方时需要注明药品的使用目的、剂量等信息。

- 考虑到药物的安全性和有效性，执业医师在开具处方时必须谨慎，不能随意推荐或开具可能对患者造成危害的药物。

- 如果执业医师因某种原因暂时无法开具处方，或者需要临时使用非处方药，这通常需要经过医疗机构的特别授权和记录。

老专长考的执业医师在大多数情况下是可以开西药的，但必须严格遵守国家法律法规和医疗机构的规定，确保患者的安全和权益，执业医师也应不断提升自己的专业能力和知识水平，以更好地服务于患者。