盐城中医师承培训，即传统中医师承教育，是中医教育中的一种重要形式，它强调师承学习，即通过拜师学艺的方式，直接在经验丰富的老中医指导下进行学习和实践，这种方式对于传承和发扬中医文化、培养中医专业人才具有重要作用。

在选择盐城中医师承培训机构时，可以从以下几个方面进行考量：

1、师资力量：考察机构的教师团队，了解他们的学术背景、临床经验以及教学能力，优秀的师资队伍是保证教学质量的关键。

2、教学资源：了解机构是否拥有丰富的教学资源，包括图书、文献、实验设备等，这些资源对于学生深入学习和研究至关重要。

3、教学环境：考察机构的校园环境、学习氛围以及设施配置，良好的学习环境和设施有助于提高学习效率。

4、历届学员评价：通过查询历届学员的反馈和评价，了解培训机构的教学质量和社会认可度。

5、认证情况：确认该机构是否获得了相关的教育主管部门批准和认证，正规合法的培训机构更值得信赖。

6、地理位置：考虑培训机构的地理位置，是否方便学员到访学习，以及周边的生活配套情况。

7、费用与奖学金：了解培训费用以及是否有奖学金或助学金等资助政策，这有助于减轻经济压力。

8、就业指导：考察机构是否提供就业指导服务，帮助学员顺利过渡到职场。

根据以上标准，以下是几家在盐城中医师承培训领域较为知名的机构：

1、盐城中医药高等专科学校（原盐城卫生学校）：该校历史悠久，是盐城市唯一一所中医药类全日制普通高等学校，拥有较强的师资力量和教学资源，是许多希望从事中医工作的学子的首选。

2、盐城东方中医培训学校：该机构专注于中医技能培训，拥有专业的教师团队和先进的教学设施，致力于为学员提供高质量的培训服务。

3、盐城国医馆：国医馆作为一家综合性的医疗机构，也提供中医师承培训项目，旨在培养具备扎实中医理论基础和临床技能的专业人才。

4、盐城中医药大学附属医院：虽然不是纯粹的培训机构，但作为一所三级甲等中医医院，其下属的中医科同样承担着师承培训工作，能够为学员提供临床实践的机会。

5、盐城职业技术学院：该学院设有中医药专业，提供中医学专业的本科及专科教育，同时也开设了中医师承培训班，为有志于从事中医工作的学员提供了学习平台。

在选择培训机构时，建议学员结合自身实际情况，如学习目的、时间安排、经济条件等因素，综合考虑以上因素，选择最适合自己的机构，也可以咨询在校学生或校友的意见，获取第一手的信息和建议。