营养师证的持有者需要经过严格的考试和考核，以确保其专业能力和资格，目前还没有明确的规定表明能否自学营养师证。

自学营养师证可能涉及到一定的学习和理解能力，特别是关于营养理论知识、操作技能等知识，一些健康管理的专业课程或培训也可能包含营养学的知识内容，但具体的要求可能会有所不同。

在选择自学营养师证的方式时，考生需要考虑到自己的时间和精力，以及对营养学的理解程度，有些人可能会觉得自学是一种有效的自我提升方式，因为他们可以在个人时间进行学习，并且可以按照自己的进度来进行。

自学营养师证也需要有相应的资质证书，这可能包括专业的教育背景、健康知识水平等，考生在申请自学营养师证前，应该先通过相关的考试和认证，以确保其学历和专业知识是正确的。

是否能够自学营养师证主要取决于考生自身的实际情况和需求，如果你正在寻找一种方便快捷的方式来提高自己的营养学能力，那么自学可能是最好的选择，你也需要注意，虽然自学是一个快速的学习方法，但它可能会限制你的职业发展和实践能力，在选择自学营养师证之前，你应该认真考虑自己的需求和目标，并且寻求专业人士的帮助。