健康营养师证是指持有者在专业培训的基础上，通过国家规定的考核和认可，拥有健康营养师证的人员需要在教育机构进行一定时间的教育培训，这通常是通过参加各类营养知识课程或者在线学习来完成。

这个证书并非必需要求机构，因为任何人都可以通过自学或者参考他人资料等方式获得健康营养师证，如果证书的数量众多，且能够满足不同的需求，那么购买机构可能会更有价值。

是否需要机构获取健康营养师证，主要取决于个人的学习能力和机构的专业性，对于想要掌握更全面、深入的知识的人群，可能需要更强的学习能力；而对于追求简单易学、方便自我获取的人来说，可能只需要一台电脑就可以完成，在选择机构时，需要根据自己的需求和条件做出决定。