公共营养师在日常工作中需要具备扎实的营养学知识和丰富的实践经验，同时也需要对相关的法律法规有深入的理解，取消公证书可能会对一些有资格报考的人员造成一定的影响，但这并不意味着他们的专业技能将无法得到体现。

有一些培训机构和认证机构已经与公共营养师相关的证书进行了换发或升级，比如美国临床营养师协会（ACCF）等机构就已经将其证书换成了国际通用的专业证书，这些新的证书虽然不能直接代表公共营养师的能力，但是它们可以在一定程度上证明他们具有更高的专业水平和更多的专业知识。

对于那些没有取得相关证书的人员，可以通过其他的方式来提升自己的专业能力，参加专业的继续教育课程、阅读相关的书籍和论文、参与相关的研讨会和讲座等，都可以帮助他们在某个领域建立起自己的专业知识体系。

取消公证书并不会对公共营养师的职业发展产生太大的影响，只要他们愿意付出努力，都有可能在这个领域中获得成功，我们也应该看到，随着社会的发展和人们对健康意识的提高，公共营养师这个职业将会有着更加广阔的发展前景。