我市5批次食品抽检不合格 这家螺蛳粉汤料在内

（配图来源网络）     　　晚报讯  （记者 杨贝贝） 近日，自治区食品药品监督管理局分别公布了我区第三季度流通环节和执行国家食药监管总局食品安全抽检情况，我市共有5家企业经营生产的5批次食品抽检不合格。   　　涉及我市的企业分别是三江侗族自治县广场超市销售的毛毛鱼（生产日期为2015年7月26日，60克/包），不合格项目是菌落总数，生产厂家为湖南庆湘食品开发有限公司；融安县汇佳量贩超市有限公司销售的野山椒煎鱼（生产日期为2015年8月4日，70克/包），不合格项目是菌落总数，生产厂家为湖南省扭妞食品科技有限公司；融安县百佳汇超市销售的老婆梅（生产日期为2015年8月14日，215克/包），不合格项目是胭脂红，生产厂家为广东康拜恩食品有限公司；柳州市柳南区慧得福超市销售的路路麻辣串串香（生产日期为2015年8月1日，90克/包），不合格项目是山梨酸，生产厂家为浏阳市路路飞翔食品有限公司；柳州市宝城调味食品厂生产的螺蛳粉汤料（生产日期为2015年6月30日，50克/包），不合格项目是甜蜜素。   　　记者从柳州市食品药品监督管理局了解到，该局已组织相关食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架，召回不合格食品。   　　据悉，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位。此外，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。   　　胭脂红为具有改善食品色调和色泽作用的食品添加剂，食品存在超范围或超限量使用胭脂红的情况可能是由于企业为增加产品卖相，或者弥补原料品质较低而超范围添加，个别产品食用色素超标不排除故意掺假的可能。   　　山梨酸属于防腐剂，超范围或超限量使用防腐剂的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用，或者未准确计量。   　　甜蜜素为具有增加产品甜味作用的食品添加剂，食品存在超范围或超限量使用甜蜜素的情况，可能是企业为增加产品甜味而超范围使用，或者超限量使用，或者未准确计量。     责任编辑：韦树朗