白酒小作坊和散装白酒经营户存在安全意识低,卫生条件差、生产经营不规范等问题,存在一定的食品安全隐患。
在此次专项整治行动中,重点检查了白酒小作坊的卫生和生产条件、从业人员持健康证明情况、设施设备、原材料、索证索票、台账建立情况以及是否存在使用工业酒精等非法食用物质和滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为。检查中利用快检设备对白酒小作坊产品的甲醇含量进行检测。督促白酒生产经营户进一步落实质量安全主体责任。
截至目前,本次专项检查共检查白酒小作坊80家、快速检测35批次、出动执法人员250人次,暂未发现有违法使用工业酒精兑酒及非法添加食品添加剂行为。
(王涛 罗芳靖)