本次桂花茶评比包括桂花绿茶、桂花红茶及其他茶这3类茶,感官品质分为外形和内质两项评审,其中前者评分占20%,后者占80%。争霸赛分为专家评审、茶商评审以及观众评审三个环节,其中,专家评审的分数占80%,其余评审各占百分之十。
桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。其中,70年代始产于广西桂林茶厂的桂林桂花茶香味浓烈清雅,汤色金黄。
欲知岁晚在何许,唯说山中有桂枝。今年的桂花茶茶王争霸赛经过一天的激烈角逐,于12月7日下午在广西桂林桂花茶产业发展峰会公布获奖企业获奖名单。
获奖名单如下:
一.桂花绿茶类:
一等奖:
桂林茶科所茶叶技术咨询服务部(金桂银毫1号)
二等奖:
桂林茶科所茶叶科技园(漓水秋韵)
桂林兴安县泰鼎农场有限公司(桂花黄金芽绿茶)
三等奖:
桂林茶科所茶叶技术咨询服务部(金桂银毫3号)
桂林世纪天成科技有限公司(桂花松针茶)
桂林漓江茶厂有限公司(桂花香针)
二.桂花红茶类:
一等奖:
昭平县天成生态农业有限公司(桂花红茶)
二等奖:
桂林山水缘食品有限公司(桂花红茶)
桂林漓江茶厂有限公司(桂花红茶)
三等奖:
桂林龙胜一山一水茶叶开发专业合作社(桂花红瑶)
桂林康和世家茶叶有限公司(隐香桂花古树红茶)
桂林兴安县泰鼎农场有限公司(桂花黄金芽红茶)
三.创新奖:
桂林国际旅游商品批发城茗鼎茶行(桂花乌龙茶)
桂林永福福寿养生茶业有限公司(桂花罗汉果茶)
桂林市平乐县阳发茶业有限公司(桂花崖茶)