讯(桂林晚报 通讯员林志红 记者支荣)开学伊始，为切实保障学校、幼儿园食堂食品安全，避免食物中毒事故的发生，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，象山区食药监局对辖区内学校、幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。
执法人员分5组对辖区内80所学校、幼儿园进行全覆盖检查，全力确保师生饮食安全。此次检查重点为学校食堂餐饮服务许可持证情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;食品采购索证索票情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范。
通过专项检查发现，全区学校、幼儿园食堂总体状况良好，绝大多数食堂均建立了较为完善的食品安全管理制度，从业人员持有效健康证上岗;部分已经开伙的幼儿园食堂卫生状况良好、采购台账清晰、索证索票基本齐全。存在的问题主要是部分食堂三防设施不落实，采购食品及原料索证索票不全、记录不完整，留下了一定的安全隐患。对于检查中发现的问题，监管人员均下发了责令改正通知书，并将对其改正情况进行追踪检查。