营养师证是由专业权威机构发放的一种职业资格证书，在中国，营养师证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）以及中国营养学会等专业组织进行颁发。

人力资源和社会保障部是中国政府负责就业、社会保障、工资收入分配等人力资源和社会保障工作的部门，他们依据《中华人民共和国职业分类大典》和相关法律法规，对各类职业技能人员进行资格认证，包括营养师在内，获取该部门颁发的营养师证，意味着你已经通过了专业的理论知识和实践技能考核，具备了从事营养指导、膳食设计等相关工作的专业能力。

中国营养学会作为我国营养科学领域的权威学术团体，也参与了营养师的培训与认证工作，他们会根据最新的营养学研究成果，制定严谨的课程体系，并对学员进行系统的营养学知识教育和技能培训，通过他们的考核并获得证书，表明你在营养领域具有扎实的理论基础和一定的实践经验。

还有一些教育培训机构或行业协会也会提供营养师培训及证书考试，但这些证书的权威性和认可度可能因地区和行业不同而有所差异，在选择考取营养师证时，应优先考虑国家官方机构或有良好口碑的专业组织，以确保证书的含金量和未来的职业发展。

营养师证是证明个人在营养学领域专业知识和技能的重要凭证，其发放机构的选择直接影响到证书的公信力和实用性，对于希望在这个领域发展的专业人士来说，选择权威机构颁发的证书无疑是最佳选择。