在探讨"保健针灸师证可以开店吗"这个问题时，我们需要明确几个关键点，针灸作为一种传统医学疗法，在许多国家和地区都受到严格的法规管理，开设一家诊所或健康中心不仅需要专业的技能和知识，还需要满足一系列的法律、卫生、安全以及商业运营要求。

在中国，根据《中华人民共和国中医药法》规定，取得中医类别执业医师资格或者具有国家承认的中等以上中医专业学历者，经注册后可以在医疗、预防、保健机构中按照注册的执业地点、执业类别、执业范围执业，包括进行针灸治疗，拥有保健针灸师证书的人如果通过了中医类别执业医师资格考试并完成注册，理论上是可以开设针灸诊所的。

这只是理论上的允许，实际上开店还涉及到工商注册、税务登记、卫生许可证等一系列繁杂的手续，并且对于诊所的硬件设施、消毒设备、人员配备等都有严格的要求，为了保证服务质量，很多地方还会对从业人员的专业背景、工作经验有额外的要求。

持有保健针灸师证书的人可以通过进一步学习和考试获取中医类别执业医师资格，然后在符合所有法律法规要求的情况下开设自己的针灸店，但这并不意味着这个过程会轻松，它需要专业知识、耐心、经济投入以及对行业法规的深入理解，如果你对此有兴趣，建议你咨询相关专业人士，了解具体的步骤和可能遇到的挑战，以确保你的创业之路顺利。