食疗价值人的胎盘。取健康产妇的新鲜胎盘，除去羊膜、脐带，洗净，蒸或置沸水中淖过，干燥。研末用。亦可鲜用。[性能]味甘、咸，性温。能补肾益精，补气益血。[参考]含多种抗体及干扰素，多种激素，酶类，红细胞生成素，磷脂，多糖类。有免疫作用，能增强机体抵抗力；能促进乳腺、子宫、阴道、卵巢、睾丸的发育；有抗过敏作用。[用途]用于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，或不孕；肺肾两虚，喘息短气；气血不足，消瘦少食，体倦乏力，或产后乳少。[用法]一日1个。煨炖，煮汤等。研末食，每日5~10克，分2~3次食。[附方]1，河车苁蓉饮：胎盘粉6g，肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10克，枸杞子15克。除胎盘粉外，其余均煎水取汁，加红糖煮沸。分3次饮，每次送服胎盘粉2克。源于《家庭饮食疗养》。本方以紫河车补肾益精，淫羊藿、苁蓉、菟丝子被肾阳、益精，枸杞子、当归补肝益血。用于肾阳虚，肾精不足，婚后久不受孕。2，河车肉丸：胎盘1具，猪肉250克，党参、黄芪各30克。胎盘、猪肉剁成肉泥，加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀，做成肉丸，加水煮汤；参、芪水煎取浓汁，于肉丸近熟时放入，并放少许绿叶蔬菜和调味品。源于《家庭饮食疗养》。本方以胎盘，猪肉补益精血，党参、黄芪补气以益血。用于气血虚弱，经闭。亦可用于产后体虚，乳汁不足。