要考取健康营养师资格证书，首先你需要对这个领域有浓厚的兴趣和深入的理解，以下是详细的步骤：

1、基础学习：你需要具备一定的生物学、化学、生理学以及食品科学的基础知识，这些都是理解营养学的基本工具，你可以通过大学课程、在线教育平台或者自学来获取这些知识。

2、专业培训：参加专业的健康营养师培训课程是必不可少的一步，这些课程通常由认证机构或高等教育机构提供，内容涵盖了营养评估、饮食规划、疾病与营养的关系等专业知识，部分课程可能需要实地实习，以便理论联系实际。

3、积累实践经验：在理论学习的同时，实践也是非常重要的，你可以在医院、学校、健身中心、餐饮服务场所等地进行实习，了解不同人群的营养需求，并学会制定个性化的饮食计划。

4、考试准备：大部分国家和地区都有专门的健康营养师资格考试，例如美国的注册营养师（RD）考试，中国的健康管理师考试等，你需要熟悉考试大纲，进行全面复习，并进行模拟测试以提升应试能力。

5、申请认证：考试合格后，根据你的所在地的规定，可能还需要向相关协会或政府部门提交申请，如美国营养与饮食学会（AND）、中国营养学会等，经过审核后才能获得正式的健康营养师资格证书。

6、持续学习：取得证书并不意味着学习的结束，因为营养学是一个不断发展的领域，新的研究和发现会不断涌现，定期更新知识，参与专业研讨会，甚至进修更高层次的学位，都是保持专业素质的重要方式。

成为一名健康营养师需要系统的学习，丰富的实践经验，以及持续的专业发展，这不仅是一份职业，更是一种对健康的承诺和贡献。