1.软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中...鸡蛋饼干是由面粉和鸡蛋作的一款小吃，做法简单。食材明细编辑材料：黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。制作步骤6.黄油先室温软化后用打蛋器把黄油打发一下，加入糖粉拌匀，分次加入蛋黄液，每次要让前次加入的充入吸收拌匀后再加，将过筛后的低粉和粟粉倒入拌匀揉成团。7.搓成细长条8.分成18等份，搓圆按扁，放入烤盘内，用吃西餐的叉子从饼干的中心部位压出条纹后，放入预热好的烤箱中层上下火烘烤12分钟。9.放凉后将烤好的饼干倒出装盘就可以了。做法二主料黄油40g糖粉30g盐1/16小匙鸡蛋黄1颗低筋面粉40g玉米淀粉60g鸡蛋饼干的做法1.将软化的黄油搅打均匀2.分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀1.软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中...3.加入细砂糖和盐，搅打均匀4.将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入5.用硅胶刮刀翻拌混合6.用手和成饼干面团7.搓成长条，等分，搓圆8.烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹9.用烤箱上下火155度、中层烤15分钟；然后换上层，以上下火145度再烤5分钟上色即可10.粉脆粉脆的鸡蛋饼就出炉喽！小贴士1、黄油软化能轻松按下手指印即可，夏天室温软化即可，切忌加热，黄油液化就失败了。2、蛋黄液少量多次加入，是因为打散的黄油内部充满了空气，大量液体直接冲入，容易导致油水分离。3、过筛是做饼干和蛋糕的基本动作，低筋面粉因为品质和保存条件不同，有一定程度的湿度，过筛让低筋面粉充分接触空气避免结块。4、做任何饼干都切忌将饼干面团反复揉搓，会导致低粉上筋，影响饼干的蓬松度和口感。5、饼干面团的分割应该做到大小一致，厚度均匀，这样才能保证出炉成品品质的一致性。6、所有的烘焙方子温度时间都是参考，饼干以上色为准，烘烤过程中一定要保持关注！做法三食材用料：黄油40g糖粉30g盐一点点蛋黄1颗低筋面粉40g玉米粉60g1.软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中...菜谱做法：1.软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中3.用橡皮刮刀大致拌均4.用手将油粉捏均成团5.揉成长条形分割成18等份6.双手搓成圆球，垫上锡纸或油纸摆在烤盘上，预留空间7.用刀叉将球压扁，压出花纹8.也可直接用手指按扁9.烤箱170度预热，上下火中层烤13分钟，够至上层160度烤4分钟，时间可根据各自烤箱脾气稍做调整。菜谱小贴士：烘烤移动是因为下面先上色，怕底部变焦移至上层上色。南瓜是一种营养价值极高的一种蔬菜，吃南瓜对我们的脾胃有很好的护理作用，虽然南瓜长得毫不起眼，但是它的味道却很好，南瓜鸡蛋饼就是常见的使用南瓜做成的食物。5.煎至两面金黄即可出锅。6.软软的南瓜鸡蛋饼就大功告成啦，是不是很简单呢。7.再搭配碗美味的豆浆，绝对的营养早餐。南瓜是一种营养价值极高的一种蔬菜，吃南瓜对我们的脾胃有很好的护理作用，虽然南瓜长得毫不起眼，但是它的味道却很好，南瓜鸡蛋饼就是常见的使用南瓜做成的食物。南瓜是一种营养价值极高的一种蔬菜，吃南瓜对我们的脾胃有很好的护理作用，虽然南瓜长得毫不起眼，但是它的味道却很好，南瓜鸡蛋饼就是常见的使用南瓜做成的食物，鸡蛋饼中有鸡蛋的香气，也有南瓜的味道，吃起来非常可口，下面小编详细为你介绍做南瓜鸡蛋饼的步骤，简单易学，快点跟着小编一起做吧！1.准备好食材：南瓜500g、鸡蛋一个、葱花。2.葱切成葱花，打入鸡蛋和南瓜丝搅拌均匀。3.加入面粉，盐、胡椒、鸡精、少许色拉油搅拌成面糊。4.平底锅放少许油，取面糊，煎成圆形小饼。南瓜是一种营养价值极高的一种蔬菜，吃南瓜对我们的脾胃有很好的护理作用，虽然南瓜长得毫不起眼，但是它的味道却很好，南瓜鸡蛋饼就是常见的使用南瓜做成的食物。小窍门：1、做好的冰皮月饼冷藏后风味更佳。2、冰箱里冷藏不要超过两天，尽快食用。3、冰皮面糊在蒸制过程中要搅拌1~2次。