养生食谱鸭肉木耳汤强身壮体鸭肉300克，五花猪肉100克，水发木耳50克，高汤500克，油、葱段、姜片、盐、味精各适量。鸭肉洗净切成小块，猪肉切成2厘米宽、3厘米长的薄片。锅置火上，人油，烧至5成热时放入葱、姜，炒出香味后下猪肉片和木耳煸炒。养生食谱鸭肉木耳汤强身壮体加入鸭块、高汤和盐，水开后一起倒人沙锅，用微火炖30分种左右，加佐料调味即可。此养生食谱富含蛋白质、铁及多种维生素等，可强身壮体。养生食谱玉参焖鸭补肺滋阴原料：玉竹、沙参各50克，老鸭1只。做法：将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净放入砂锅(或瓷器)内。养生食谱玉参焖鸭补肺滋阴再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉粑烂，放入调料。此养生食谱有补肺滋阴的功效，适用于肺阴虚的咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎以及津亏肠燥引起的大便秘结等症。