经过一个寒冷的冬季，春季这三个月，阳光重新温暖了我们的心。天地间的阳气逐渐上升，阴气逐渐下降。草儿慢慢的发出幼嫩的枝芽，有些早开的花儿也绽放了美丽。动物们又从冬眠的状态回来了，周而复始，开始生长发育，万物都散发着生机，自然界一派生机勃勃的景象，外在的大气象下，我们也应该顺应时机，合理养生。把体内封存的精华重新拿出来，使之发芽生长。那么男人春季吃哪些蔬菜对身体好呢?

　　春季吃什么蔬菜对男人眼睛好

　　菠菜

　　根据美国一项调查，吃大量菠菜的男人，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素，绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。

　　研究指出，每天吃大量这些蔬菜的男人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。

　　西兰花

　　西兰花不仅可以提高男人视力还可以预防白内障。

　　西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对男人晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

　　荠菜

　　荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

　　《名医别录》言其“主利肝气，和中”。《食经》言其“补心脾”。《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。

　　荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C、钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

　　蕃茄

　　蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1、B2，C，P，PP等。

　　红萝卜

　　红萝卜有两个特点

　　一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味。

　　二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、软骨病的男人，就是因为缺乏维生素A。

　　通过以上的分享，男性朋友们就可以在一日三餐中多吃些以上的蔬菜来保护视力了。