鸡蛋炒火腿是现实中的常见菜，那是因为食用的频率比较多所以它们的做法相对于其他 食物来说挺简单的。其实掌握住了食物的做法，我们就可以在需要的时候可以很方便的自己进行操作把它们制作出来，这样还特别能够帮助我们很好额吸收到食物的营养价值。经常食用的食物营养价值都是很高的。

　　只有营养价值比较高的食物，我们才会经常去食用，因为我们每天所需要的营养成分是很多的，如果不是有营养的食物我们经常食用身体去吸收什么样的营养成分，从而就会导致身体的不健康。那么鸡蛋炒火腿的做法是什么呢?

　　食材主料:小葱200g火腿200g鸡蛋2个 辅料蚝油适量鸡精适量盐适量

　　步骤

　　1。火腿切成片。2。小葱摘洗干净切滚刀块。3。粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。4。继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。5。下入小葱翻炒，炒出葱香。6。下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。

　　营养价值

　　火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。

　　功效主治:祛热镇心安神，安胎止痒，止痢。用醋煮食，治赤白久痢和妇女产后虚痢。用蛋炒干，止疳痢和妇女阴疮。和豆淋酒服，治风邪引起的麻痹。用醋浸泡直到蛋坏，可敷疵。和蜡烛食，治耳鸣、耳聋。和蜡煎，止小儿发热，也可用一合白蜜，和三颗蛋搅服，立愈。多食使人腹鸣、动风气。

　　鸡蛋炒火腿的主要材料就是火腿和鸡蛋，这两种食物其他单独也是可以出现在饭桌上的，可以一般情况下为了满足更多人的需要，我们创新出同种食物的不同款式这样就不会觉得厌。鸡蛋中的蛋白质营养价值比一般的食物都要高，火腿可以增加我们的体力。