材料：冬瓜，香菇，青红椒

　　做法：

　　1。冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　2。坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

　　3。将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

　　4。加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

　　5。等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了!