白果是很好的补品，里面有粗蛋白、核蛋白、矿物质、粗脂肪、还原糖、粗纤维及多种维生素等成份。白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B_1、维生素B_2等。其味甘、苦、涩，性平，有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。那么白果的营养功效有哪些?

　　白果的营养功效

　　1、排毒、祛痘：白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。

　　2、滋阴养颜：经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环、使人肌肤红润、精神焕发、改善大脑功能、增强记忆能力、延年益寿。

　　3、美白效果：银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。

　　4、抗衰老：银杏和银杏叶提取物均具有广谱清除自由基作用，降低过氧脂质的形成的速度，能使皮肤滋润、富有光泽、减少黑色素的形成，从而增强皮肤抗衰老能力。

　　5、促进细胞生长：银杏汁有明显的促进皮肤细胞生长的作用，这与银杏汁中的有效成分有加速新陈代谢，改善皮肤血管末梢血液循环，增强细胞活力有直接关系。

　　6、保水性能：这是因为银杏汁在十燥状态还有较好结合水的缘故，银杏汁这种特异的保水功能，对千性皮肤及夏季护肤的效果会更好。

　　7、抗皱效果：银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。对于银杏萃取液的研究主要来自欧洲，并在欧洲被定为处方用药。它能改善血液循环，提高心智功能。

　　8、洁净皮肤：可治疗鼻面黑斑、酒渣鼻及头面疮癣等。临床上将生白果仁切片涂患处，或白果与酒酹糟同嚼烂，夜晚涂患处清晨洗去，可使皮肤洁净美容。

　　9、抑菌作用：银杏汁和银杏叶汁对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及皮肤真菌均有抑制作用。这不仅能防治皮肤病患，而且用作化妆品原料更能提高美容效果。

　　白果的营养功效很多人都还不知道，通过上面的介绍后，你应该知道了吧。