中医针灸师证书是由中国政府相关机构颁发的，具体来说，这个证书的发放主要由两个权威部门负责：一是人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部），二是国家中医药管理局，这两个部门根据《中华人民共和国职业分类大典》和《中华人民共和国医师法》等相关法律法规，对中医针灸师进行资格认定和证书发放。

在申请和填写中医针灸师证书的过程中，你需要提供一系列的个人信息、教育背景、专业技能以及临床实践经验等材料，申请流程包括以下几个步骤：

1、提交申请：你需要向所在地的人力资源和社会保障局或相应的卫生计生行政部门提交一份详细的申请表，包括你的基本信息、学历证明、实习或工作经历等。

2、资格审核：相关部门会对你的申请进行审查，确认你是否符合中医针灸师的资质要求，如完成规定的中医学教育，通过相关的理论与实践考试等。

3、培训与考核：如果你的申请被接受，你可能需要参加由国家中医药管理局组织的针灸技术培训，并通过严格的理论和实操考试。

4、发放证书：当你顺利通过所有考核后，相关部门会为你颁发“中医针灸师”证书，该证书全国通用，具有法律效力。

在填写证书信息时，要确保所有的内容都是真实准确的，包括个人的基本信息、学历信息、培训经历、考试成绩等，这些都将直接影响到证书的有效性和你的职业发展，保持证书的妥善保管，因为这不仅是你专业能力的证明，也是你在医疗行业工作的通行证，记住，每一次的学习和进步都是为了更好地服务于患者，传承并发扬中医针灸这一千年瑰宝。