"针灸师证颁发部门"是指负责授予针灸师资格证书的官方机构或政府部门，在中国，这个部门通常是国家卫生健康委员会或者其授权的地方卫生行政部门，其他国家和地区可能由不同的机构负责，例如美国可能会由国家认证委员会（National Certification Commission for Acupuncture and Oriental Medicine, NCCAOM）或其他相关的州级管理机构负责。

在填写相关信息时，首先需要了解你所在的国家或地区的具体规定，在中国，你可能需要填写"中华人民共和国国家卫生健康委员会"或者具体的省级卫生健康委员会，如果你在美国或者其他国家，你需要查找并确认相应的认证机构名称进行填写。

具体步骤如下：

1、确定你的国家或地区对应的针灸师资格认证机构。

2、在申请表格或者证书信息填写处找到“颁发部门”或者类似的栏目。

3、将对应机构的全称准确无误地填写进去，确保使用正式和标准的名称，避免使用简称或错误的拼写。

4、如果有要求提供该机构的详细地址或者联系方式，也需一并准确填写。

记住，正确的颁发部门填写对于证书的权威性和合法性至关重要，因此在填写时务必仔细核实信息，确保无误，如果对具体的颁发部门不确定，可以咨询专业的教育机构、行业协会或者直接联系相关部门查询。