在探讨“高级针灸师证是否能从事针灸”这个问题之前，我们需要明确的是，针灸作为一种传统医学疗法，在全球范围内都有其独特的地位，在中国，针灸治疗的历史可追溯到几千年前的《黄帝内经》，而如今，它已经发展成为一种被广泛接受和认可的医疗手段。

在中国，针灸师的职业资格认证体系相当严谨，要想成为一名合法并专业的针灸师，首先需要经过系统的中医教育，包括理论学习和临床实践，然后通过国家统一组织的考试，获取相应的资格证书，高级针灸师证是针灸师职业等级中的较高级别，一般要求持有者具备丰富的临床经验和深厚的理论功底。

拥有高级针灸师证的人，不仅证明了他们已经掌握了扎实的针灸知识，而且在实际操作中也展现出了高超的技术水平，他们在对人体生理、病理的理解，以及对疾病的诊断和治疗上具有专业能力，理论上讲，持有高级针灸师证的人完全有能力并且被允许从事针灸工作。

具体能否从事针灸工作还受到地区法律法规的影响，在某些地方可能还需要注册或获得当地的执业许可，医疗机构的聘用标准也可能有额外的要求，即使持有高级针灸师证，也需要了解并符合当地的相关规定，才能正式开展针灸诊疗服务。

高级针灸师证代表了持证人在针灸领域的专业知识和技能达到了较高的水准，具备了从事针灸工作的基础条件，但实际从业还需考虑地域法规、医疗机构要求等多方面因素。