营养师证书的分类主要依据其颁发机构、认证级别以及专业领域来划分，在中国，营养师证书主要包括以下几种：

1、国家职业资格证书：这是由人力资源和社会保障部认可的专业技能证书，分为初级、中级、高级和技师四个等级，这是最权威的职业资格认证，要求通过国家统一组织的考试，并且需要一定的学历和实践经验。

2、中国营养学会颁发的证书：该学会是国家级学术团体，其颁发的营养师证书在行业内有较高的认可度，涵盖了公共营养师、临床营养师、食品营养师等多个方向。

3、其他专业机构或协会的证书：如世界健康生活方式促进会、中国保健营养理事会等也会提供相关的营养师培训及认证，这些证书通常侧重于特定领域的专业知识，如儿童营养、老年营养、运动营养等。

4、国际认证：比如美国注册营养师（RD）、国际注册营养师（RN）等，这类证书的认可范围更广，但对英语能力和专业知识的要求也更高。

选择哪种类型的证书，取决于你的职业规划和个人兴趣，如果你希望在营养领域深入发展，或者打算在医疗机构工作，那么国家职业资格证书可能是最好的选择，如果你想在特定领域有所专长，例如运动营养或特殊人群营养，那么可以选择相应专业的证书，而如果你的目标是在全球范围内工作，那么获取一些国际认证将会是一个优势。

无论你选择哪一种，重要的是要确保课程内容全面，实践性强，且与最新的营养学研究保持同步，持续的学习和实践经验也是提升专业素养的关键。