在探讨“劳动部针灸师证能否开店”这个问题之前，我们需要先理解证书的性质和其在中国的职业资格体系中的地位，劳动部针灸师证是中国官方承认的专业技能证书，由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发，证明持证者具备了从事针灸工作的专业技能和知识。

根据中国现行的相关法律法规，持有劳动部针灸师证确实可以作为开设针灸诊所或者加入医疗机构提供针灸服务的重要凭证，仅仅拥有这个证书并不意味着可以直接开店，开设诊所或提供医疗服务，还需符合一系列其他条件，包括但不限于：通过地方卫生部门的审批，获得《医疗机构执业许可证》；针灸师本人需要注册并定期参加继续教育以保持执照的有效性；诊所还需要有相应的设施设备、消毒条件以及应急预案等。

不同地区可能还有具体的政策要求，比如对诊所的位置、面积、人员配置等都有详细规定，即使你持有劳动部针灸师证，也需要详细了解并满足当地的所有法规要求，才能合法地开设针灸店。

劳动部针灸师证是开启职业生涯的一个重要工具，但开店经营则涉及到更复杂的行政许可和运营规范，只有在充分理解和遵守所有相关法规的基础上，才能确保你的业务合法且可持续发展。